Mein süßer Weg

Meisterkonditorin Brigitta Schickmaier nimmt dich mit auf eine inspirierende Reise, die sowohl Gaumenfreuden als auch persönliche Entwicklung umfasst. Sie zeigt dir, dass jeder Schritt auf deinem Weg zum perfekten Gebäck nicht nur eine kulinarische Herausforderung ist, sondern auch eine Chance, deine Fähigkeiten zu verfeinern und dein Selbstvertrauen zu stärken. Dieses Buch ist nicht nur ein Leitfaden für das Backen, sondern auch eine Einladung, die eigene Kreativität zu entfalten und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

In „Mein süßer Weg“ findest du auf 400 Seiten eine umfangreiche Sammlung von Rezepten, die von der klassischen Biskuitroulade bis hin zu aufwendig gestalteten Hochzeitstorten reichen. Doch das Buch bietet weit mehr als nur Rezepte! Es gewährt dir einen Blick hinter die Kulissen der Patisserie, wo 20 herausragende Konditor*innen (Josef Zotter, Eveline Wild, Philipp Zauner, Helmut Wenschitz u.v.m.) ihre Geheimnisse und Techniken preisgeben. Du wirst lernen, wie man elegant kuvertiert, filigrane Dekorationen anfertigt und exquisite Pralinen kreiert. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Bildern und Lernvideos wirst du bestens ausgestattet, um selbst die kompliziertesten süßen Kunstwerke zu meistern.
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Ob du nun ein ambitionierter Hobbybäcker oder jemand bist, der sich auf die Patisserie-Ausbildung vorbereitet – dieses Buch ist dein idealer Begleiter. Es unterstützt dich nicht nur dabei, die Grundlagen zu erlernen, sondern gibt dir auch das nötige Wissen und die Inspiration, um deine Backkünste auf das nächste Level zu heben. Lass dich von Brigitta und ihren Kolleg*innen inspirieren und beginne noch heute, deinen eigenen süßen Weg zu beschreiten!

Ab 16. November erhältlich.